ジャガイモは、カレーやシチューの具として、肉ジャガ、コロッケ、ポテトサラダ・・・と、家庭料理では最もお馴染みの野菜のひとつです。

家庭菜園で手作りするには、早生で食味もよく、しかも育てやすい「男爵」が最も一般的です。男爵はほくほくとした味が特徴です。

畑の準備と施肥
★土作り
１．冬の間に畑全体に、苦土石灰をまき、耕して、土をよく風化させておきます。

２．植え付け時期になったら、畝間６０〜７０センチメートル、深さ１５センチメートルほどの溝を掘り、元肥として堆肥と化成肥料を施して畝を作ります。

元肥（１aあたり）
・堆肥・・・１５０キログラム
・化成肥料・・・３０キログラム
３．４〜５センチメートルの土をもどしておきます。

畝に沿って化成肥料をばらまき、くわで４〜５センチメートルの深さに軽く耕してから、通路の土を株元へ高さ５センチメートルくらいに寄せます。

したがって、１回にあまり多くなりすぎないように土寄せをします。

【関連情報】
学校から貰った我家のブロッコリーの生育はまずまずと思っていたが、まだ実はついていません。土壌の差が歴然としています。教授に聞いたら｢腐葉土を混ぜて土作り｣したとの事。今年始めた我家の菜園の土は山砂ですので、腐葉土を入れて土作りを考えてい ...(続きを読む)
[PRリンク] ディスプレイ　壁面　格安　回転　本棚　本棚　本棚